DESCRIZIONE
Pale Ale di stampo moderno che fonde insieme segale non maltata, lievito inglese e 3 luppoli di 2 continenti diversi. Enigma, Chinook e Lotus si combinano in caldaia di bollitura e in dry hopping a dare una grande complessità: note floreali, di frutti rossi e di agrumi (arancia e lime) oltre ad una leggera nota vanigliata.
La segale in fiocchi emerge alla bevuta con le sue note tipicamente pepate e taglienti (da qui il nome della birra) conferendo un'ancor maggiore facilità di bevuta.
DETTAGLI
Stile: Rye Pale Ale
ABV: 5.2%
Colore (SRM): Oro carico/ambrato chiaro (7)
Plato: 12°
IBU: 28