Decke è una birra di colore ambrato carico che si ispira alla tradizione tedesca delle Doppelbock. È prodotta con un grist di malti in grado di dare profondità e pienezza.
Al naso troviamo caramello, frutti rossi e leggerissime tostature. La bevuta è avvolgente, non densa né stucchevole. Emerge sin dall'inizio la potenza della parte maltata con un corpo medio ad intensificare le note percepite al naso. Il finale è elegante, equilibrato, con l'amaro appena accennato a fare da contrappeso ed arginare la potenza etilica sempre ben nascosta.