Bay One è la nostra prima IPA.
È una birra chiara, limpida nell'aspetto e prodotta utilizzando due varietà di luppoli: Mosaic (anche in formato Cryo) e Motueka. Aromaticamente molto intensa con mango e resine boschive in primo piano su uno sfondo composto di varie declinazioni agrumate. In bocca l'alcool è molto ben nascosto complici la secchezza e l'amaro ben presente, tipico della west coast.
Bay One è pericolosa ed appagante, birra perfetta per gli amanti del luppolo.