
DESCRIZIONE
Una parola apparentemente priva di senso, che suona quasi tribale e primordiale. Un nome che nasce dalla fusione dei due luppoli che caratterizzano questa birra. WAWA è la nostra New Zealand Pils: chiara, a bassa fermentazione e luppolata con Wai-ti e Wakatu, due varietà nate da incroci tra cultivar mitteleuropee e pacifiche. Gli aromi che sprigionano sono il perfetto connubio tra la nobiltà dei genitori tedeschi e le note fruttate ed agrumate ereditate dai genitori neozelandesi.
Sin dalle percezioni olfattive, come lungo tutta la bevuta, la WAWA gioca su un equilibrio molto sottile tra cereale e luppolo che culmina in un finale amaro che invita il sorso successivo.
DETTAGLI